Chrupiące liście kangkong w kształcie beignetu.
Liście kangkong, zanurzone w lekkiej pasty z mąki kukurydzy, a następnie smażone, aż staną się chrupiące – idealne jako przekąska.
Kangkong, czyli woda lśniąca, jest tu przygotowywany w formie chipsów: liście są zanurzane w lekkiej pasty, a następnie smażone. Stłuczone łodygi można wykorzystać w innym daniu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek30 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt4,28 zł 1,07 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,48 zł
- 2,75 zł
- 0,13 zł
- 0,03 zł
- 0,10 zł
- 0,79 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oddziel liście kangkong, umyj je i osusz. Zachowaj łodygi do innego wykorzystania. ≈ 2 min
- W misce, ubij jajka, dodaj wodę, mąkę, skrobię, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Rozgrzej olej do smażenia.
- Umieśćcie liście po kolei w cieście, rozłóżcie je przed zanurzeniem w oleju i smażcie w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące. Odcedźcie.
Rachunek
Chrupiące liście kangkong w kształcie beignetu.
- 1 jajko0,48 zł
- 190 g mąki kukurydzianej2,75 zł
- 60 g mąki0,13 zł
- ½ szklanki soli do kawy0,03 zł
- ¼ łyżeczki pieprzu0,10 zł
- 120 ml oleju do smażenia0,79 zł
Razem4,28 zł
czyli 1,07 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska, patelnia, papier do suszenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.