starte z mąki owsowej, podane z sosem beszamel.
Kalarepa i marchewka, pokrojone w kostkę, zanurzone w beszamelu bez mleka z mąki owsowej, czosnku i sosu sojowego, z dodatkiem sezonowych warzyw lub grill…
Ten węgierski przepis polega na polaniu startej warzyw beszamelem bez mleka, zagęszczonym mąką owsianą. Następnie można go udekorować świeżymi ziołami lub grillowanym tofu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek15 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt6,27 zł 3,14 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 0,07 zł
- 0,14 zł
- 0,17 zł
- 0,74 zł
- 4,50 zł
- 0,22 zł
- 0,43 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podsmaż mąkę z owsa lub płatki owsiane na suchej patelni. Polej jedną stronę patelni olejem, w miejscu bez mąki, i smaż rozgniecione czosnki przez 1 minutę na oleju. Zdejmij patelnię z ognia i wymieszaj mąkę z zimną wodą. Powstanie płynna masa: wrzuć ją z powrotem na ogień i zagęść. Zdejmij z ognia i pozwól sosowi beszamel się ostudzić.
- Zetrzyj kalarepę na tarce (specjalnym urządzeniu kuchennym) oraz marchew, jeśli chcesz. Dodaj olej, czosnek i sos sojowy do zimnej beszamel i wymieszaj. Polej beszamelem warzywa. Wiosną, posyp całość posiekaną szpinakiem, rukolą lub innymi zielonymi liśćmi. ≈ 8 min
- Grillowany tofu dobrze komponuje się z kalarepą. Pokrójcie ją w kostkę, polijcie jajkiem rozpuszczonym w odrobinie oleju z soją, posypcie kuminem i ułóżcie na beszamelu.
Rachunek
starte z mąki owsowej, podane z sosem beszamel.
- 2 łyżki mąki owsowej lub płatków owsowych0,07 zł
- 1 łyżka oleju0,14 zł
- 1 ząbek czosnku0,17 zł
- 1 mała marchewka0,74 zł
- 100 g tofu4,50 zł
- 1 łyżka sosu sojowego0,22 zł
- 1 łyżeczka nasion kminku0,43 zł
Razem6,27 zł
czyli 3,14 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- Tarka (narzędzie kuchenne)
- piec
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.