Średni wynik* 97/100
Kuchnia wegetariańska
jabłko gotowane w ziemi
Gotowane ziemniaki, czyli podstawa każdego holenderskiego „stamppot”: obieranie, gotowanie w wodzie z solą i suszenie na parze, aby uzyskać miękkie ziemni…
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1665
- Przepisy włoskie268
- Przepisy indyjskie184
- Przepisy francuskie147
- Przepisy amerykańskie138
- Przepisy hiszpańskie134
- Przepisy niemieckie117
- Przepisy skandynawskie111
- Przepisy wietnamskie100
- Przepisy azjatyckie81
- Przepisy polskie75
- Przepisy tureckie73
- Przepisy węgierskie56
- Przepisy tajskie50
- Przepisy holenderskie47
- Przepisy chińskie42
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy angielskie29
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie23
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie17
- Przepisy rosyjskie12
- Przepisy koreańskie10
- Przepisy portugalskie7
- Przepisy libańskie7
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1502
- Przepisy z patelni1090
- Przepisy z blendera479
- Przepisy z garnka żeliwnego322
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu250
- Przepisy bez gotowania109
- Przepisy na parze104
- Przepisy z woka81
- Przepisy z grilla41
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
- Przepisy z wolnowaru6
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 97/100
Średni wynik* 97/100
Dania główne
Ryż cantonalny z wędzoną boczkiem i groszkiem
Szybkie i smaczne danie z ryżu cantonalnego, podsmażane na dużej ilości tłuszczu z dodatkiem sosu sojowego, kawałków szynki, groszku i jajek.
Średni wynik* 80/100
Kuchnia wegetariańska
Kapusta z suszonymi pieczarkami w polskim stylu
Polskie danie z białej kapusty i kiszonej kapusty z mięsem, z dodatkiem pieczarek, połączone z podsmażoną cebulą i posypane odrobiną karamellowego cukru, …
Średni wynik* 64/100
Przekąski
marynowane oliwki z dodatkiem chili, czosnku i zioła prowansalskiego
Oliwki marynowane w oliwie, czosnku, ziołach, gałązkach wiołownicy i papryce chili, które można przygotować kilka dni wcześniej, idealne na udany aperitif.
Średni wynik* 73/100
Dania główne
Ciasto z mięsem mielonym i francuskie
Prosty, wegetariański placek: miel, jajka wymieszane z przyprawami, i francuski placek – łatwy do dostosowania do własnych preferencji.
Średni wynik* 88/100
Desery
Grecki ryż z mlekiem z cytryną i wanilią
Kremowy grecki deser z ryżu, delikatnie ugotowany z skórką z cytryny i wanilią, a następnie podawany bardzo świeży po krótkim schłodzeniu.
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Pieczona w piekarniku schudło z dodatkiem czosnku i ziół.
Złote, smażone w patelni kawałki mięsa z grzby, przyprawione kminkiem i majerankiem, a następnie pieczone w piekarniku pod przykryciem, polane bulionem.
Średni wynik* 87/100
Kuchnia wegetariańska
Gratin z kalafiora z serem i koperem
Gotowany kalafior, częściowo zrumieniony, zapiekany w serowym makaronie z bułką tartą i cynamonem, a następnie posypany świeżą kolendrą tuż przed podaniem.
Średni wynik* 89/100
Dania główne
Ziemniak pieczony w folii aluminiowej
Gotowane ziemniaki w skórce, pieczone w folii aluminiowej, w piekarniku lub na grillu, pokrojone i polane masłem, serem lub sosem.
Średni wynik* 84/100
Dania główne
Holenderski deser, przypominający gratin z mięsa
Stary holenderski gratin z resztek mięsa, ziemniaków i słodkich jabłek, polany sosem, posypany bułką i podawany z kompotem.
Średni wynik* 95/100
Desery
Lody waniliowe z truskawkami
Wykwintna, lodowa przekąska: kulki lodowe waniliowe, świeże truskawki, słodka śmietana, kawałki czekolady i chrupiąca waflowa jako dekoracja.
Średni wynik* 56/100
Dania główne
Wołowina z udźca w sosie z czerwonego wina
Złote kostki z udźca wołowego, następnie gotowane w szybkowarze w bulionie z czerwonego wina i czosnkiem, które można podawać z ryżem i puree.