Wołowina z udźca w sosie z czerwonego wina
Złote kostki z udźca wołowego, następnie gotowane w szybkowarze w bulionie z czerwonego wina i czosnkiem, które można podawać z ryżem i puree.
Mięso ud, dzięki szybkowarowi, staje się bardzo delikatne. Czerwone wino i czosnek tworzą bogatą sos, który doskonale pasuje do białego ryżu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania40 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztDrogie
- Sposób przygotowaniaszybkowar
- Szacowany koszt107,10 zł 26,78 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 96,64 zł
- 7,55 zł
- 0,80 zł
- 2,05 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przemyj udka pod bieżącą wodą i pokrój na kostki. ≈ 8 min
- W rondel, ugotuj mięso z cebulą, stopniowo dodając bulion, aż do uzyskania konsystencji przypominającej jajko.
- Dodaj sól i chili, a następnie pozwól, aby potrawa jeszcze chwilę się podsmażyła. ≈ 3 min
- Następnie przełóżcie wszystko do szybkowaru i dodajcie wino, pozostałą wodę oraz kostki bulionu.
- Zamknij i gotuj przez około 20 minut pod ciśnieniem.
- Podawaj z białym ryżem i puree ziemniaczanym. ≈ 2 min
Rachunek
Wołowina z udźca w sosie z czerwonego wina
- 1 kg udźca wołowego96,64 zł
- 400 ml czerwonego wina wytrawnego7,55 zł
- 1 szklanka posiekanego mięsa0,80 zł
- 3 kostki bulionu wołowego2,05 zł
- Sel0,06 zł
Razem107,10 zł
czyli 26,78 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szybkowar
- rondel
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.