Holenderski deser, przypominający gratin z mięsa
Stary holenderski gratin z resztek mięsa, ziemniaków i słodkich jabłek, polany sosem, posypany bułką i podawany z kompotem.
Filosoof to danie pieczone w tradycyjnej kuchni holenderskiej, które powstało, aby wykorzystać resztki mięsa. Podaje się je z kompotem jabłkowym.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniacztery
Składniki
osoby
- 3,20 zł
- 2,00 zł
- 0,06 zł
- 0,27 zł
- 0,36 zł
- 0,80 zł
- 1,20 zł
Przygotowanie
- Przygotuj wszystkie składniki, które wymagają chłodzenia. ≈ 3 min
- Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki, a jabłko na plasterki o grubości około 4 mm. ≈ 8 min
- Pokrój mięso na małe kawałki o średnicy około 5 mm. ≈ 8 min
- Rozgrzej tłuszcz na patelni.
- Posmarujkiście jajkiem luk, aż będą brązowe, a następnie zdejmijcie je.
- Natłuść formę do pieczenia. Nałóż warstwę ziemniaków, następnie mięsa, a następnie cebuli. Na każdej warstwie ziemniaków posyp goździkami, pieprzem i solą. Powtarzaj, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc warstwą ziemniaków. ≈ 3 min
- Wlej sos na danie, posyp go bułką i dodaj kilka kawałków masła. ≈ 2 min
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C i piecz przez około 30 minut.
- Podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika, najlepiej z kompotem jabłkowym.
Przybory
- Patelnia
- plat do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.