Grecki ryż z mlekiem z cytryną i wanilią
Kremowy grecki deser z ryżu, delikatnie ugotowany z skórką z cytryny i wanilią, a następnie podawany bardzo świeży po krótkim schłodzeniu.
Ten grecki deser, zwany „risogalo”, przygotowywany jest z bardzo niewielu składników. Gotowany na bardzo małym ogniu, ryż staje się miękki i kremowy, z wyraźnym aromatem cytryny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania5 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt3,27 zł 1,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 1,20 zł
- 0,19 zł
- 0,68 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Podgrzej mleko z dodatkiem ekstraktu waniliowego, cukru i skórki z cytryny.
- Gdy mleko zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do minimum i wlej surowy ryż. Mleko powinno delikatnie się gotować, tak aby nie było zbyt gorące. Mieszaj bardzo delikatnie: w niskiej temperaturze ryż nie kleją się. Unikaj również powstawania grud i tworzenia się warstwy na mleku. ≈ 4 min
- Po wchłonięciu mleka, po około pół godziny (i nigdy mniej niż 20 minut), wlej mieszankę do pojemnika, odstaw do ostygnięcia, a następnie umieść w lodówce.
- Podawaj zimne, mieszając przed podaniem. ≈ 2 min
Rachunek
Grecki ryż z mlekiem z cytryną i wanilią
- 500 ml mleka1,20 zł
- 80 g ryżu długoziarnistego1,20 zł
- 2-3 łyżki cukru0,19 zł
- Skórka z jednej cytryny0,68 zł
Razem3,27 zł
czyli 1,09 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, brytfan
- drewniana łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.