Przepisy włoskie: 263 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Bucatini, specjalne, dziurkowane makarony, charakterystyczne dla kuchni włoskiej., Wegetariańskie risotto „milanaise” z serem i grzybami, Tagliatelle z kremem, szynką i homarem, Makaron z ciecierzycą…
Kuchnie świata
Średni wynik* 95/100Buccatini ugotowane w stylu włoskim w dużym garnku z soloną wodą – długie, puste makarony z Rzymu, które idealnie trzymają sos.
Średni wynik* 63/100Risotto z kremowym serem, przygotowane z ryżu Carnaroli, parmezanu i świeżego sera pecorino, idealnie doprawione i obtoczone.
Średni wynik* 66/100Makaron w kremowej sosie z kurczakiem, szynką i krewetkami, gotowy w zaledwie 25 minut – idealny na szybki i smaczny posiłek.
Średni wynik* 91/100Skrzydełka, polane kremowym sosem z grzybami, białym winem i bazylią, z dodatkiem fasoli borlotti – to sycące danie wegetariańskie.
Średni wynik* 92/100Spaghetti ugotowane al dente, polane sosem pomidorowym i podawane z kotletami mięsnymi, chlebem z czosnkiem, brokułami i startym serem – proste, ale sycąc…
Średni wynik* 93/100Dwa przepisy na gęstą, czekoladową kawę z kakao, mlekiem i mąką kukurydzianą (maizena), dokładnie wymieszane z mlekiem, aby uniknąć grud, i podgrzewane, c…
Średni wynik* 83/100Najbardziej sycące danie z kuchni Basilicaty: papryka, cebula, kiełbasa i pomidory, gotowane powoli, połączone z jajkiem w formie przypominającej straccia…
Średni wynik* 53/100Delikatny dżem z czarnych winogron, przygotowany powoli, a następnie przecedzony, przeznaczony do przechowywania w słoikach przez ponad rok w chłodnym mie…
Średni wynik* 52/100Cienka focaccia liguria, z dodatkiem startej dyni, pieczona w bardzo gorącym piekarniku, aż brzegi staną się lekko złote, idealna do podania w dużych porc…
Średni wynik* 69/100Danie włoskie z mięsa – wybór spośród królika, kurczaka, jagnięciny, indyka lub specjalnego gatunku ryby (Cephalopholis argus), długo duszone w oliwie, z …
Średni wynik* 78/100Włoska fontanna z serem Castelmagno, śmietanką i żółtkiem, przygotowana w kąpieli wodnej: idealna sos do podawania z gnocchi. Dla 4 osób.
Średni wynik* 52/100Włoska focaccia o bardzo cienkim cieście, pieczona powoli w piekarniku, posypana świeżymi, solonymi i oliwowanymi ziołami, a następnie pieczona w bardzo g…