Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Makaron z ciecierzycą

Makaron z ciecierzycą

Kuchnia wegetariańska

Skrzydełka, polane kremowym sosem z grzybami, białym winem i bazylią, z dodatkiem fasoli borlotti – to sycące danie wegetariańskie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Apa~svwikibooks, Mr Shark, Astridx i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Obfite danie z makaronu wegetariańskiego, w którym miękkie grzyby i fasola borlotti mieszają się w kremowej sosie na bazie białego wina. Świeży bazylia dodaje aromatycznego smaku.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt24,39 zł 6,10 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 4,47 zł
  • 15,96 zł
  • 0,80 zł
  • 1,20 zł
  • 0,40 zł
  • 1,31 zł
  • 0,20 zł
  • 0,05 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
  2. Pokrój cebulę bardzo drobno, a grzyby na cienkie plasterki. ≈ 8 min
  3. Smażcie cebulę na małym ogniu przez około 8-15 minut, aż będzie miękka. Dodajcie grzyby i smażcie przez kolejne 5 minut, a następnie doprawcie pieprzem, solą ziołową i ewentualnie kminkiem.
  4. Wlej śmietanę i wino (jeśli używasz suszonego bazylii, dodaj ją teraz, aby dobrze się w niej rozprowadziła) i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
  5. Na koniec dodajcie posiekany bazylię, oliwę, odrobinę sosu sojowego, jeśli chcecie nadać daniu koloru, oraz dobrze odsączone fasolę. ≈ 3 min
  6. Wymieszaj sos z makaronem i podawaj. ≈ 4 min

Rachunek

Makaron z ciecierzycą

  • 500 g makaronu w kształcie „farfalle”4,47 zł
  • 2 puszki pieczarek (lub 500 g świeżych)15,96 zł
  • 1 duża cebula żółta (lub 4 małe cebulki)0,80 zł
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin1,20 zł
  • 20 g masła0,40 zł
  • 10 cl białego wina1,31 zł
  • czarny pieprz0,20 zł
  • Sól z ziołami0,05 zł

Razem24,39 zł

czyli 6,10 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g makaronu w kształcie „farfalle”
  • 1-2 puszki fasoli borlotti
  • 2 puszki pieczarek (lub 500 g świeżych)
  • 1 duża cebula żółta (lub 4 małe cebulki)
  • 1 garść świeżego bazylii
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 20 g masła
  • 20-30 cl śmietanki
  • 10 cl białego wina
  • czarny pieprz
  • Sól z ziołami
  • kmin (opcjonalnie)
  • szczypta sosu sojowego (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena