Średni wynik* 62/100
Wypieki
Słodkie ciasteczka z masą cukrową
Małe, białe, przypominające śnieg, ciasteczka z mąki ziemniaczanej, wypełnione kremem z żółtek, tradycyjne w Hiszpanii podczas Dnia Wszystkich Świętych.
Przepisy hiszpańskie
Przepisy hiszpańskie: 130 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Słodkie ciasteczka z masą cukrową, Gazpacho z Alpont, z dodatkiem produktów mlecznych, Chleb z pomidorami, miękki i kolorowy, Pieczona ramę z jagnięciny z ziemniakami i jabłkami, według przepisu Ayerbe…
- 130przepisów
- 1 godz. 14 minśrednio
- 71łatwych w przygotowaniu
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
130 przepisów
Średni wynik* 62/100
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Gazpacho z Alpont, z dodatkiem produktów mlecznych
Rustykalna miska z galetami gazpacho, serami i zieleniami, marynowanymi w oliwie, gotowanymi w wodzie i podawanymi w glinianej misce.
Średni wynik* 86/100
Wypieki
Chleb z pomidorami, miękki i kolorowy
Mały hiszpański chleb z puree pomidorowej, wyrabiany, wyrastający, ozdabiany ziołami lub nasionami maku, a następnie pieczony w piekarniku, aż lekko się z…
Średni wynik* 17/100
Dania główne
Pieczona ramę z jagnięciny z ziemniakami i jabłkami, według przepisu Ayerbe
Aragonańskie mięso jagne, macerowane w białym winie, z dodatkiem czosnku i pietruszki, przykryte boczkiem i pieczone na warstwie jabłek.
Średni wynik* 75/100
Wypieki
Smażone cannoli wypełnione kremem cukierniczym
Około dwadzieścia chrupiących, smażonych w oleju, ciasteczek wypełnionych kremem i posypanych cukrem pudrem – idealne do słodkiego deseru.
Średni wynik* 88/100
Przystawki
Salmorejo andaluzyjskie, zimna zupa pomidorowa
Chłodna, kremowa zupa pomidorowa, zmiksowana z chlebem, czosnkiem i oliwą, z dodatkiem wędzonego szynki serrano i jajka na twardo, podawana z świeżym chle…
Średni wynik* 93/100
Przystawki
Andaluzyjska sałatka z tuńczykiem i jajkami
Świeża sałatka z pomidorów, ogórków i jaj, połączona z sosem na bazie żółtek i octu, z dodatkiem tuńczyka w oliwie.
Średni wynik* 75/100
Przystawki
Sałatka z tuńczyka w stylu andaluzyjskim, z dodatkiem przypraw Pipirrana
Świeża sałatka andaluzyjska z pomidorów, papryki i cebuli zielonej, połączona z czosnkiem, żółtkami jaj i mąką, z dodatkiem drobno posiekanego tuńczyka.
Średni wynik* 80/100
Przystawki
pieczona papryka z przyprawą i winogronami
Pieczone papryki w folii aluminiowej, po usunięciu skórki i polaniu sosem na bazie czosnku i kmínu, podawane na zimno po kilku godzinach.
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Flamenquín z wędzoną szynką, smażone wędliny
Hiszpanska tortilla z cienkich plasterków wieprzowiny, z dodatkiem szynki, boczku i sera, obtoczona w mące i smażona na oliwie, aż będzie dobrze złocista.
Średni wynik* 36/100
Dania główne
Moriskie szaszłyki, cztery szaszłyki z marynowanym mięsem w stylu hiszpańskim
Cztery rodzaje szaszłyków marynowanych i grillowanych na ogniu: wieprzowina z serem, wieprzowina i kurczak, jagnięcina i wołowina, kurczak z pieczarkami. …
Średni wynik* 79/100
Dania główne
Morskie sturgeony z pomidorami i papryką w stylu walencijskim
Mocne, suszone filety z dorsza, obtoczone w mące i smażone, a następnie gotowane przez pięć minut w sosie z pomidorów i czerwonej oraz zielonej papryki, w…