Średni wynik* 90/100
Kuchnia wegetariańska
Gotowany kalafior romaneski
Brokuł romanesco w małych porcjach, namoczone w gorącej wodzie z solą przez kilka minut, a następnie dokładnie osuszone, gotowe do podania z mięsem i ryba…
Kuchnia wegetariańska
Pyszne przepisy bez mięsa i ryb.
122 przepisów
Średni wynik* 90/100
Średni wynik* 70/100
Kuchnia wegetariańska
Kuskus z Libii z warzywami (kuskus bil khodra)
Kuskus libijski, aromatyczny dzięki warzywom, ciecierzycy i delikatnym przyprawom, gotowany, a następnie wymieszany z drobno zmieloną kaszą manną, podawan…
Średni wynik* 90/100
Kuchnia wegetariańska
Gratin z brokułów romanesco z sosem beszamel
Kompozycje z gotowanych w wodzie brokułów romanesco, polane kremowym sosiem beszamelowym i zapieczone w piekarniku: proste i sycące danie warzywne, wystar…
Średni wynik* 72/100
Kuchnia wegetariańska
Gotowane warzywa, wegetariański pot-au-feu filipiński
Wegański filipiński „pot-au-feu” z seitanem i złocistym tofu, marchewką, jabłkiem ziemnym, selerem i małymi małami, gotowany w cytrynowym bulionie.
Średni wynik* 95/100
Kuchnia wegetariańska
Ryżowa pasta, podsmażana z kurkumą.
Ryżowa makaron z dodatkiem świeżego kurkumy i chińskiego szczypiorku, proste i aromatyczne danie wegetariańskie, idealne jako przekąska, najlepiej podawan…
Średni wynik* 91/100
Kuchnia wegetariańska
Zupa z sosu sojowego i wodorostów wietnamskich.
Prosty wietnamski zupę z makaronu ryżowego: makaron ryżowy, smażone tofu, warzywa i świeże zioła, podane z sosem sojowym z czosnkiem i chili.
Średni wynik* 47/100
Kuchnia wegetariańska
Grillowane oberżyny z sosem, iranskie ogórki konserwowe
Delikatny i aromatyczny iracki pickle: grillowane jabłka, kalafior, marchew, czosnek i zielona papryka chili, z dodatkiem octu, kurkumy i nasion nigeli.
Średni wynik* 93/100
Kuchnia wegetariańska
Ryż z zieloną cytryną w stylu indyjskim
Ryż z południowej Indii, z dodatkiem soku z cytryny, kurkumy, musztardy i liści curry, prosty i aromatyczny, idealny na szybki posiłek w podróży.
Średni wynik* 95/100
Kuchnia wegetariańska
Chutney z orzechów kokosowych z południowej Indii
Chutney z orzechów kokosowych, klasyczny dodatek do dos i idli: zmiksowane orzechy kokosowe, papryka chili i imbir, a następnie wzbogacone o przyprawy.
Średni wynik* 99/100
Kuchnia wegetariańska
Wegańskie maultaschen zapiekane
Maultaschen (ravioli bawarskie) polane sosem śmietanowym z pomidorami, posypane serem i zapiekane w piekarniku: szybkie danie wegetariańskie.
Średni wynik* 68/100
Kuchnia wegetariańska
lasagne z warzywami i sosem beszamel
Lasagne warzywne, składające się z warstw marchewki, zielonych fasoli, brokułów i pomidorów, polane sosem beszamelowym i zapieczone w serach: wersja inspi…
Średni wynik* 92/100
Kuchnia wegetariańska
Krem z rzepy i nasion słonecznika
Krem z rzepy, marchewki i proso, z dodatkiem mięty i bazylii, podawany z pokrojonymi warzywami, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.