Gratin z brokułów romanesco z sosem beszamel
Kompozycje z gotowanych w wodzie brokułów romanesco, polane kremowym sosiem beszamelowym i zapieczone w piekarniku: proste i sycące danie warzywne, wystar…
Romanesco można tu spróbować w formie zapiekanej, polanej delikatną, złocistą beszamelką. To proste danie, pod warunkiem, że należy uważnie kontrolować proces pieczenia, ponieważ warzywo łatwo się rozpadnie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania35 min
- Odpoczynek12 min
- Razem1 godz. 7 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagratin
- Szacowany koszt3,18 zł 0,80 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,06 zł
sos beszamel
- 1,79 zł
- 1,20 zł
- 0,13 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Pokrój brokuł romanesco na małe, podobnej wielkości garści. ≈ 8 min
- Zanurz je w dużej ilości gorącej, słonej wody.
- Smażcie przez 10-12 minut, a następnie delikatnie wyjmijcie je łyżką cedzakową i od razu ostudźcie.
- Rozłóż warzywo na dużej tacy. ≈ 4 min
- Przygotuj sos beszamel, używając masła, mąki i mleka, a następnie polej nim warzywo. ≈ 3 min
- Umieść w piekarniku i piecz.
Rachunek
Gratin z brokułów romanesco z sosem beszamel
- sól0,06 zł
- 750 ml mleka1,79 zł
- 60 g masła1,20 zł
- 60 g mąki0,13 zł
Razem3,18 zł
czyli 0,80 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża misa, łyżka do przecierania, naczynie do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.