Holenderski kaszpot z serem Gouda, zapiekane fasole
Warzywne danie w stylu gratinu z białych fasoli, papryki, pomidorów i startego sera Gouda, zapiekane z bułką tartą i masłem: smaczne i proste w przygotowa…
To wegetariańskie danie w stylu gratinu, przeznaczone dla 2-3 osób, łączy fasolę, paprykę, pomidory i dojrzewający ser Gouda, przykryte chrupiącą warstwą bułki i sera. Im dłużej ser Gouda dojrzewa (4 miesiące dla dojrzałego, 10 miesięcy dla starych), tym jego smak jest bardziej intensywny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaCztery
- Szacowany koszt42,30 zł 14,10 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
- 4,58 zł
- 1,20 zł
- 0,80 zł
- 0,35 zł
- 6,50 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
- 9,99 zł
- 6,50 zł
- 0,17 zł
- 9,45 zł
- 0,87 zł
- 0,18 zł
- 0,87 zł
- 0,60 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 15 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Osuszcie fasolę, przemyjcie ją zimną wodą, ponownie osuszcie i odstawcie do wyschnięcia. ≈ 2 min
- Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub dużym garnku.
- Dodaj posiekane mięso i smaż je powoli, ciągle mieszając. ≈ 3 min
- Pokrój paprykę na pół, usuń gniazdo kwiatowe i nasiona, a następnie pokrój na cienkie paski. ≈ 8 min
- Wymieszaj paprykę z czosnkiem i cebulą, a następnie podsmaż delikatnie przez 3 minuty.
- Dodaj fasolę i dokładnie wymieszaj, ciągle mieszając.
- Dodaj liść anyżu. ≈ 3 min
- Pokrój pomidory na pół, usuń miąższ, nasiona i sok, a następnie pokrój je na cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Nasmaruj naczynie odporne na wysokie temperatury. ≈ 3 min
- W oddzielnej misce wymieszaj bułkę tartą i starty ser. ≈ 4 min
- Wymieszaj widelcem pomidory, goudu i wino (lub bulion) z mieszanką fasoli.
- Doprawcie solą, pieprzem, tymiankiem i pietruszką. ≈ 2 min
- Dokładnie wymieszaj wszystko po raz ostatni i przełóż do naczynia odpornego na wysokie temperatury. ≈ 3 min
- Wyrównaj powierzchnię i przykryj ją mieszanką bułki i sera. ≈ 3 min
- Rozłóż te orzechy na różnych miejscach. ≈ 3 min
- Umieść danie w piekarniku, który został wcześniej rozgrzany do 200 °C.
- Piecz przez 20 minut, aż na powierzchni pojawi się złoty kolor.
Rachunek
Holenderski kaszpot z serem Gouda, zapiekane fasole
- 350 g ugotowanych białych fasoli, w pusce lub słoiku4,58 zł
- 2 łyżki oliwy1,20 zł
- 1 duży cebula, drobno posiekana0,80 zł
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,35 zł
- 1 duża czerwona papryka6,50 zł
- Sel0,04 zł
- pieprz0,20 zł
- 2-3 duże, obrane pomidory9,99 zł
- 200-250 g startego sera, w dużych plastrach, małych kostkach lub grubo posiekanego6,50 zł
- 1 łyżeczka posiekanego tymianku0,17 zł
- 2 łyżki posiekanego, grubszego pietruszki9,45 zł
- 4 łyżki suchego białego wina lub bulionu warzywnego0,87 zł
- 2 łyżki bułki tartej z białego chleba0,18 zł
- 2 łyżki startego, starego sera Gouda0,87 zł
- 30 g masła0,60 zł
Razem42,30 zł
czyli 14,10 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- brytfanna, naczynie odporne na wysokie temperatury
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.