Gemiddelde score* 76/100
Aperitief
Mendoan, tempé (gefrituurde tofu) en Indonesische vulling
Gestoomde visreepjes, bedekt met een panko-coating en gebakken, geserveerd met een zoete sojasaus met groene chili.
Frituurrecepten
Frituurrecepten: 244 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Mendoan, tempé (gefrituurde tofu) en Indonesische vulling, Salade met rijstjes van zilvervliesrijst, met kip, aardappelchutneys, zowel gekookt als gefrituurd, Lentis, Indonesische maniok-frietjes…
- 244recepten
- 48 mingemiddeld
- 126makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
244 recepten
Gemiddelde score* 76/100
Gemiddelde score* 60/100
Hoofdgerechten
Salade met rijstjes van zilvervliesrijst, met kip
Een lichte salade met zilvervliesrijst, gegrilde kipfilet, shiitake-champignons en waterkers, met een oestersaus.
Gemiddelde score* 92/100
Hoofdgerechten
aardappelchutneys, zowel gekookt als gefrituurd
Aardappelringen die in koude olijfolie zijn gefrituurd, tussen de frieten, en daarna zijn gemarineerd met fijngehakte knoflook en peterselie.
Gemiddelde score* 92/100
Aperitief
Lentis, Indonesische maniok-frietjes
Indonesische beignets van gemalen maniok, geperst en gemengd met knoflook, ui en koriander, gevormd tot stokjes en vervolgens gefrituurd tot ze gaar zijn.
Gemiddelde score* 73/100
Aperitief
Piyaju, gefrituurde ui- en sperzieboontjes
Kleine, knapperige Bengaalse kikkererwt-fritjes, gemaakt van geplette kikkererwten, ui en koriander, gebakken op middelhoog vuur: perfect als hapje of voo…
Gemiddelde score* 84/100
Hoofdgerechten
Boeffondue in de Bourgondische stijl
Runderblokjes die in hete, geurige olijfolie zijn geweekt met tijm en laurier, en die op tafel geserveerd kunnen worden met een selectie van sauzen naar k…
Gemiddelde score* 97/100
Aperitief
Knapperige ui-ringen met kikkererwten
Gefrituurde ui-ringen, bedekt met een kruidige besan-pasta: een perfecte snack om te serveren bij het aperitief.
Gemiddelde score* 81/100
Hoofdgerechten
Filipijnse garnalen in een beignet
Deze Filippijnse garnalen, bedekt met een lichte korst, worden knapperig tijdens het frituren. Serveer ze met een zoetzure, zoete en pittige saus.
Gemiddelde score* 85/100
Aperitief
Knapperige Buffalo kipvleugels
Kipnuggets die gefrituurd zijn tot ze knapperig, en vervolgens bedekt zijn met een pittige saus op basis van boter en azijn: perfect als hapje met blauwe …
Gemiddelde score* 88/100
Voorgerechten
Pindakaas-vissen met Filipijnse smaak
Kipijsringen, bedekt met bloem, peterselie en citroen, gefrituurd in heet olie tot ze knapperig zijn. Serveer ze heet.
Gemiddelde score* 100/100
Hoofdgerechten
Frittata met spek en honing
Een eenvoudig gerecht uit de regio Alt Urgell: een ei bakken in veel olie, gebakken spek in een pan, en alles afwachten met honing, naar eigen smaak.
Gemiddelde score* 75/100
Gebak
Manchego-frites, zoete aardappel-frites
Frietjes van La Manche, gemaakt van een luchtig deeg met ei en melk, die zeer dun zijn uitgerold, gefrituurd in olie en vervolgens rijkelijk bestrooid met…