Gemiddelde score* 70/100
Hoofdgerechten
Lodeh, de haai in de melk
Een Indonesisch gerecht met zacht gekookte haai, gemengd met kokosmelk die geurig is met gember, galanga, chili, kaneel en palm suiker.
Blenderrecepten
Blenderrecepten: 440 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Lodeh, de haai in de melk, Velouté van boerenkool, courgette en citroen, Taco-maaltijd met kip, in de stijl van “tinga”, Açaï-jam…
- 440recepten
- 48 mingemiddeld
- 321makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
440 recepten
Gemiddelde score* 70/100
Gemiddelde score* 91/100
Voorgerechten
Velouté van boerenkool, courgette en citroen
Een salade van boerenkool, courgette en aardappel, met citroenzeste en een hint van muskat, geserveerd met crème en geroosterd brood.
Gemiddelde score* 84/100
Hoofdgerechten
Taco-maaltijd met kip, in de stijl van “tinga”
Een vulling voor tacos en burritos: gehakte kip, gestoofd in een saus van tomaten, ui en groene paprika, met wat chilipepers.
Gemiddelde score* 46/100
Desserts
Açaï-jam
Een stevige açaï-mousse, gevormd in de vorm van een kroon en geserveerd ijskoud, alleen of met een slagroomijs of slagroom. Plan een rustige avond in.
Gemiddelde score* 83/100
Desserts
Guaraná-ijsje
Een eenvoudig Braziliaans dessert: een aardbeien-ijs gemaakt van aardbeien, crème en guaraná, gestold in een puddingvorm. Zeer eenvoudig.
Gemiddelde score* 84/100
Desserts
Parisische aardbeienmousseline
Een aardbeienmous in twee lagen: de ene laag is gekoeld, de andere is gemengd met crème voor een lichte, luchtige en verfrissende dessert.
Gemiddelde score* 85/100
Desserts
Zachte crème-gelei
Een gelei die is gemaakt en vervolgens is gemengd met room en een klein beetje suiker, en die in de koelkast moet opstijven: een eenvoudig, licht en romig…
Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Cocktail Marly met cachaça en guaraná
Een Braziliaanse cocktail, een mix van zoete en fruitige smaken, bestaande uit cachaça, grenadine, melkconcentraat en Guaraná-siroop. Serveer deze cocktai…
Gemiddelde score* 94/100
Hoofdgerechten
Thuisgemaakte kruidenpoeder
Een zelfgemaakt kruidenmengsel bestaande uit ancho- en arbolpepers, knoflookpoeder, oregano en geroosterde komijn, gemengd tot een fijne poeder: eenvoudig…
Gemiddelde score* 52/100
Voorgerechten
Varkensleverpâté, gebakken, in de Vietnamese stijl
Een paté van geham en varkensfilet, gemengd met brood, geweekt in melk, ei en een beetje alcohol, gekookt in een bad van water en vervolgens in porties in…
Gemiddelde score* 67/100
Hoofdgerechten
Zalm met langoestjes en mosselen
Een snelle Baskische maaltijd: gepocheerde stukjes kabeljauw met kreeftjes en mosselen in een rijke bouillon van kreefttenhoofden, geserveerd in een aarde…
Gemiddelde score* 91/100
Hoofdgerechten
Aubergine chutney met tamarind en koriander
Een chutney gemaakt van gekookte aubergine, gemengd met ui, tamarinesaus, pepers en verse koriander, die warm geserveerd kan worden met uw favoriete curry.