Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Taco-maaltijd met kip, in de stijl van “tinga”

Taco-maaltijd met kip, in de stijl van “tinga”

Hoofdgerechten

Een vulling voor tacos en burritos: gehakte kip, gestoofd in een saus van tomaten, ui en groene paprika, met wat chilipepers.

Foto vergroten

Recept van Gaztarrotz, Xabier Cañas (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Tinga is een zachte en geurige Mexicaanse vulling, die perfect is voor tacos en burritos. Kip, rundvlees of varkensvlees zijn geschikt, met een tomatensaus met een pittige smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd40 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • Bereidingswijzemicro-analyse
  • Glutenvrij
  • Lactosearm

Ingrediënten

6 personen
  • € 4,85
  • € 0,26
  • € 0,78
  • € 0,56
  • € 0,01

Bereiding

  1. Bak het kipstuk 10 minuten in water, samen met zout, ui en groene paprika.
  2. Scheid het vlees van de groenten, hak het vlees met de hand of met een mes, en snijd de groenten in kleine stukjes. ≈ 8 min
  3. Verwarm de groenten in de olie. Wanneer ze beginnen te kleuren, voeg dan de helft van de tomaten toe. Laat nog 10 minuten sudderen, en mix vervolgens.
  4. In een andere pan, meng het gehakt, de tomatensaus, de chilipepers en de overgebleven tomaten. Laat dit 10 minuten sudderen, tot de gewenste consistentie.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram kipfilet (of rundvlees, varkensvlees)
  • 2 uien, geschild en in tweeën gesneden
  • 1 groene Italiaanse paprika, gewassen en zonder zaden
  • 1 verse chilipeper (of Tabasco-saus als alternatief)
  • 70 ml olijfolie, extra vierge
  • 4 tomaten, geschild, pitjes verwijderd en in kleine blokjes gesneden
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling