Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Een drankje van pruim, melk gemengd met Braziliaanse rum.
Een romig Braziliaans cocktail: ei, melk, rum, gedroogde pruimen met siroop en ijs, gemengd en direct geserveerd in grote, ijskoude glazen.
Blenderrecepten
Blenderrecepten: 440 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Een drankje van pruim, melk gemengd met Braziliaanse rum., Salmorejo, een koude tomatensoep uit Andalusië, Basische sperzieboontjescrème met olijfolie en witte wijn, Uva-marmelade, een Braziliaans fruit…
- 440recepten
- 48 mingemiddeld
- 321makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
440 recepten
Gemiddelde score* 95/100
Gemiddelde score* 92/100
Voorgerechten
Salmorejo, een koude tomatensoep uit Andalusië
Koude, romige tomatensoep, gemengd met brood, knoflook en olijfolie, met Serrano-ham en hardgekookt ei, geserveerd met vers brood.
Gemiddelde score* 90/100
Voorgerechten
Basische sperzieboontjescrème met olijfolie en witte wijn
Een zachte, romige saus van prei, ui en aardappel, verrijkt met knoflook en witte wijn, geserveerd met croutons of gefrituurde hamreepjes.
Gemiddelde score* 80/100
Desserts
Uva-marmelade, een Braziliaans fruit
Een Braziliaanse marmelade van uvaia, een zuur fruit met een unieke geur, gemengd met water, gefilterd en gekookt met kristalsuiker tot de gewenste consis…
Gemiddelde score* 65/100
Desserts
IJs met avocado, verpakt in zakjes, in een elegante verpakking.
Zachte Braziliaanse ijs met avocado, gemengd met melk, suiker en room, met avocado-stukjes en verpakt in zakjes.
Gemiddelde score* 100/100
Desserts
Pannenkoeken met romige, klonterige kwark
Zachte pannenkoeken gemaakt van hüttenkäse, ei en vanille, die in één minuut gemengd worden en vervolgens aan beide kanten goudbruin worden op een hete ba…
Gemiddelde score* 84/100
Hoofdgerechten
Mais soufflé, bereid in de oven
Een eenvoudige mais soufflé: gefroren mais, melk en eieren gemengd, en vervolgens gebakken in de oven met wat boter en hazelnoten voor een zachte textuur.
Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Pisco-cocktail met passievrucht
Een verfrissend en snel Peruviaans cocktail: pisco quebranta gemengd met passievruchtensap en veel ijs, geserveerd in een tulpenvormig glas.
Gemiddelde score* 92/100
Voorgerechten
Zachte aardappelsoep met azijn
Een romige soep van aardbeien, gemaakt met rundvleesbouillon, gebonden met eiwit en melk, en geserveerd met een klein beetje boter en een snufje zoete pap…
Gemiddelde score* 97/100
Aperitief
Mendol, pittige tempé-beignets
Indonesische beignets gemaakt van verkruimeld tempeh, gemengd met een kruidige vulling van knoflook, ui en chili, gevormd tot lange bolletjes en vervolgen…
Gemiddelde score* 60/100
Dranken
Havermoutsmoothie met rode bonen en pompoenpitten
Een dikke smoothie gemaakt van geweekte haver, gekookt en vervolgens gemengd met rode linzen en gemalen pompoen, eventueel versterkt met geroosterde haver…
Gemiddelde score* 79/100
Hoofdgerechten
Zalm met tomaat en paprika, in de Valencienne-stijl
Gestoomde, gepekeld kabeljauw, gemengd met bloem en gebakken in een pan, gekookt gedurende vijf minuten in een saus van tomaten en rode en groene paprika'…