Turkse groentesoep met goudbruine bloem
aardappel, wortel, erwten, sperziebonen en courgette, gestoofd met ui, en vervolgens langzaam gekookt in een bouillon van vlees, aangekoopt met bloem.
Een eenvoudige, huiselijke groentesoep, waarin de groenten uit de tuin langzaam in een bouillon met bloem worden gekookt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd50 min
- Totaal1 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 6,23 € 1,56 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,91
- € 0,46
- € 0,34
- € 0,88
- € 0,70
- € 0,07
- € 0,19
- € 0,81
- € 1,63
- € 0,10
- € 0,05
- € 0,01
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de groenten in kleine blokjes, was ze en laat ze uitlekken. ≈ 8 min
- Verwarm de olie in een pan, voeg de ui toe en bak deze op hoog vuur. Voeg vervolgens de groenten toe.
- Bak de groenten 3 minuten, en voeg dan de bloem toe en roer goed door.
- Giet de vleesbouillon, voeg zout en peper toe, en laat het zachtjes sudderen op een laag vuur gedurende 45 minuten.
- Aanbieden. ≈ 2 min
De rekening
Turkse groentesoep met goudbruine bloem
- aardappel€ 0,91
- wortel€ 0,46
- erwt€ 0,34
- Verse sperziebonen€ 0,88
- Verse courgette€ 0,70
- zonnebloemolie€ 0,07
- Droog ui€ 0,19
- tomaten€ 0,81
- Vleesbouillon€ 1,63
- citroen€ 0,10
- zwarte peper€ 0,05
- zout€ 0,01
- bloem€ 0,08
Totaal€ 6,23
of € 1,56 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.