Zuppa di zucca con latte, pomodori e aglio
Una zuppa di zucca cremosa, preparata con cipolle, aglio e pomodori, e poi aromatizzata con latte, servita calda, nello stile filippino, per una cena deli…
Una zuppa calda e delicata, perfetta per le serate fresche. Zucca cotta in un brodo profumato, poi arricchita con latte per una consistenza vellutata.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaZuppa di lunga cottura
- Costo stimato9,42 € 2,36 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 5,16 €
- 0,19 €
- 0,08 €
- 0,93 €
- 0,31 €
- 2,73 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rosolate l’aglio, la cipolla e i pomodori.
- Aggiungete il zucca tagliata a cubetti. ≈ 3 min
- Versare l’acqua e far bollire per 10 minuti.
- Per un sapore più intenso, cuocere lentamente nel latte.
- Servire ben caldo. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa di zucca con latte, pomodori e aglio
- 450 g di zucca, tagliata a cubetti (circa 3 tazze)5,16 €
- 1 cipolla media, tritata0,19 €
- 2 spicchi d’aglio, schiacciati0,08 €
- 2 pomodori interi, tagliati a pezzetti0,93 €
- 250 ml di latte (1 tazza)0,31 €
- 250 ml di peperoncini rossi e verdi, tagliati a cubetti (circa 1 tazza)2,73 €
- 1 cucchiaino di sale0,02 €
Totale9,42 €
cioè 2,36 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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