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Kürbis-Suppe mit Milch, Tomate und Knoblauch

Kürbis-Suppe mit Milch, Tomate und Knoblauch

Vorspeisen

Ein cremiger Kürbisfleisch, gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, und anschließend mit Milch verfeinert, serviert warm, nach philippinischer Art, a…

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Rezept von Urbano, Yivan000, Zollerriia, bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Eine warme und cremige Suppe für kühle Abende. Kürbis, der in einer aromatischen Brühe gekocht wurde, kombiniert mit Milch, die ihm eine cremige Konsistenz verleiht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeEintopf
  • Geschätzte Kosten9,92 € 2,48 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

4 Personen
  • 5,16 €
  • 0,15 €
  • 0,12 €
  • 1,45 €
  • 0,18 €
  • 2,85 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Braten Sie die Knoblauch, Zwiebel und Tomaten an.
  2. Fügen Sie die gewürfelte Kürbis hinzu. ≈ 3 Min.
  3. Gießen Sie Wasser hinzu und lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
  4. Für zusätzlichen Geschmack, in Milch köcheln lassen.
  5. Servieren Sie es sehr heiß. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Kürbis-Suppe mit Milch, Tomate und Knoblauch

  • 450 g Kürbis, gewürfelt (ca. 3 Tassen)5,16 €
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt0,15 €
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt0,12 €
  • 2 ganze Tomaten, gewürfelt1,45 €
  • 250 ml Milch (1 Tasse)0,18 €
  • 250 ml rote und grüne Chilischoten, in Würfel (ca. 1 Tasse)2,85 €
  • 1 Teelöffel Salz0,01 €

Gesamt9,92 €

das sind 2,48 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 450 g Kürbis, gewürfelt (ca. 3 Tassen)
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 ganze Tomaten, gewürfelt
  • 250 ml Milch (1 Tasse)
  • 250 ml rote und grüne Chilischoten, in Würfel (ca. 1 Tasse)
  • Ausreichend Wasser
  • 1 Teelöffel Salz

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