Zuppa turca con riso e pomodoro
Una zuppa turca a base di riso, brodo di carne e pomodori grattugiati, aromatizzata con prezzemolo fresco: semplice, leggera e confortante, ideale per una…
Questa zuppa turca con riso viene preparata con brodo di carne e pomodori grattugiati. L’aggiunta di prezzemolo fresco alla fine della cottura le conferisce una freschezza particolare.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie165 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura lenta
- Costo stimato4,66 € 1,17 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,98 €
- 0,03 €
- 0,26 €
- 0,93 €
- 0,45 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Versare il brodo di carne e l’olio in una casseruola di dimensioni medie.
- Grattugiate i pomodori e aggiungete la polpa al brodo.
- Quando il brodo bolle, aggiungete il riso già selezionato e risciacquato.
- Cuocere fino a quando il riso è tenero e ben cotto.
- Togliete dal fuoco, aggiungete il prezzemolo tritato e servite con il condimento che preferite. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa turca con riso e pomodoro
- 1 litro di brodo di carne2,98 €
- 1 cucchiaio di olio di girasole0,03 €
- 120 grammi di riso0,26 €
- 2 pomodori0,93 €
- Prezzemolo tritato0,45 €
- sale0,01 €
Totale4,66 €
cioè 1,17 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 165 kcal |
|---|---|
| Grassi | 4 g |
| di cui saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 26,2 g |
| di cui zuccheri | 2 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 5,5 g |
| Sale | 1,28 g |
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