Khoresh di verdure con carne: carne con pomodori verdi
Un piatto persiano a base di carne, pomodori verdi e una grande quantità di erbe fresche tritate, insieme a patatine fritte, che offre un sapore acidulo e…
Il khoresh gooje sabz combina carne, pomodori verdi e una grande quantità di erbe fresche, per un sapore acidulo e vegetale.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura1 h 40 min
- Totale2 h 10 min
- DifficoltàMedia
- Metodo di cotturaSottovalutazione
Ingredienti
persone
- 1,79 €
- 0,19 €
Preparazione
- Tagliare la carne a pezzi, lavarla e poi farla rosolare con la cipolla fritta. Aggiungere 3-4 tazze di acqua e cuocere.
- Pulite le erbe, lavatele, scolatele, quindi tritatele finemente. Una volta che l’acqua è stata ben scolata, cuocetele in olio.
- Aggiungete le erbe aromatiche alle verdure fritte, in modo che cuociano insieme alla carne e che il piatto risulti saporito.
- Aggiungete il sale, il pepe e i pomodori verdi, quindi cuocete.
- Per un tocco più acido, aggiungete succo di limone o verjus. ≈ 3 min
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.