Zuppa di atyever (foglie di iuta)
Una zuppa nigeriana tradizionale, a base di foglie di atyever, facile da preparare e dal sapore delizioso.
La soupe atyever è una ricetta tradizionale del Nigeria, apprezzata dai Tiv. È facile da preparare e aggiunge un tocco di sapore unico al pasto.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 0,06 €
- 0,33 €
- 0,08 €
Preparazione
- Porta l’acqua a ebollizione in una pentola, aggiungi le foglie di atyever e lascia sobbollire per 7 minuti.
- Aggiungete l’olio di palma, il pesce spada e la purea di peperoncino e pomodoro. Cuocete per 4-5 minuti.
- Aggiungete il dado di brodo e il sale, e mescolate delicatamente fino a quando la zuppa non diventa densa.
- Servire caldo. ≈ 2 min
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