Zuppa cremosa di verdure
Una zuppa rinfrescante e nutriente, a base di carote, sedano, mele di bosco e broccoli.
Questa zuppa è perfetta per le giornate fredde. È facile da preparare e offre un sapore leggero e delicato.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo20 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato9,75 € 2,44 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,32 €
- 1,54 €
- 0,60 €
- 0,19 €
- 0,47 €
- 0,73 €
- 0,48 €
- 0,23 €
- 5,10 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate e sbucciate le verdure, tagliatele a pezzi, mettetele in una pentola e coprite con tre tazze di acqua bollente. Aggiungete le spezie.
- Cuocere a fuoco basso, coperto, fino a quando le verdure saranno tenere. Lasciare raffreddare, frullare e aggiungere la panna mescolata con un po' di brodo. Aggiungere sale e pepe.
- Servito con erba cipollina. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa cremosa di verdure
- Due carote piccole0,32 €
- Una costa di sedano rapa1,54 €
- Una piccola cipolla0,60 €
- 1 cipolla piccola0,19 €
- 1 pomodoro maturo0,47 €
- alcuni mazzi di broccoli0,73 €
- 2 mele di terra0,48 €
- 2 cucchiai di condimento per zuppe o 1 dado0,23 €
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato5,10 €
- pepe0,08 €
- sale0,01 €
Totale9,75 €
cioè 2,44 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.