Romige groentesoep
Een verfrissende en voedzame soep, gemaakt van wortels, selderij, appel en broccoli.
Deze soep is perfect voor koude dagen. Hij is eenvoudig te bereiden en biedt een verfrissende smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd20 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 7,54 € 1,89 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,69
- € 1,54
- € 0,60
- € 0,19
- € 0,41
- € 0,73
- € 0,61
- € 0,47
- € 2,24
- € 0,05
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Was en schil de groenten, snijd ze in stukken, doe ze in een pan en bedek met drie kopjes kokend water. Voeg de kruiden toe.
- Laat de groenten onder deksel koken tot ze zacht zijn. Laat afkoelen, pureer en voeg de geklopte crème toe, vermengd met een paar eetlepels bouillon. Breng op smaak met zout en peper.
- Geserveerd met dille. ≈ 2 min
De rekening
Romige groentesoep
- 2 kleine wortels€ 0,69
- Één stuk knolselderij€ 1,54
- 1 kleine prei€ 0,60
- 1 kleine ui€ 0,19
- 1 rijpe tomaat€ 0,41
- een paar broccolibloemen€ 0,73
- 2 aardappel€ 0,61
- 2 eetlepels van het kruidenmengsel voor soep, of 1 bouillonblokje€ 0,47
- 2 eetlepels fijngehakte dille€ 2,24
- peper€ 0,05
- zout€ 0,01
Totaal€ 7,54
of € 1,89 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.