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这道汤非常适合寒冷的天气。它制作简单，并且口感清爽。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$7.97 S$1.99 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.75
- S$0.50
- S$0.20
- S$0.55
- S$0.87
- S$0.96
- S$1.52
- S$0.44
- S$0.67
- S$1.17
- S$0.33
- S$0.01
12 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将蔬菜洗净、去皮，或切成薄片，放入一个牛奶锅中，然后用约750毫升的沸水覆盖。
- 加入您喜欢的香料。 ≈ 3 分钟
- 在锅中用中火加热，直到蔬菜变软。
- 待其冷却后，搅拌均匀，然后加入奶油，并用几勺高汤混合均匀。
- 用盐和胡椒调整调味。 ≈ 2 分钟
- 在盘子上撒上新鲜的香草（欧芹）。 ≈ 2 分钟
账单
奶油蔬菜汤
- 2 根小胡萝卜S$0.75
- 一个小胡萝卜S$0.50
- 一片胡萝卜S$0.20
- 洋葱，新鲜S$0.55
- 熟透的番茄S$0.87
- 几朵西兰花的小花S$0.96
- 2 个土苹果S$1.52
- 2 汤匙（约22%脂肪）的奶油S$0.44
- 2 汤匙香料，用于制作汤，或1个高汤块S$0.67
- 2 汤匙切碎的欧芹S$1.17
- 胡椒S$0.33
- 盐S$0.01
总计S$7.97
即人均 S$1.99
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖菜，搅拌机
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