Kreeachtige soep met groenten
Een verfrissende en voedzame soep, gemaakt van wortels, selderij, appel en broccoli.
Deze soep is perfect voor koude dagen. Hij is eenvoudig te bereiden en biedt een verfrissende smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd25 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 3,94 € 0,99 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,34
- € 0,23
- € 0,09
- € 0,13
- € 0,61
- € 0,67
- € 0,51
- € 0,12
- € 0,47
- € 0,71
- € 0,05
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de groenten, schil ze of snijd ze in stukjes, en doe ze in een pan. Bedek ze met ongeveer 750 ml kokend water.
- Voeg de gewenste kruiden toe. ≈ 3 min
- Breng aan de kook onder een deksel, totdat de groenten zacht zijn.
- Laat afkoelen, meng en voeg room toe, en meng dit met een paar eetlepels bouillon.
- Pas de smaak aan? Voeg zout en peper toe. ≈ 2 min
- Strooi verse kruiden (peterselie) over het gerecht. ≈ 2 min
De rekening
Kreeachtige soep met groenten
- 2 kleine wortels€ 0,34
- een klein wortel€ 0,23
- Een plakje selderij€ 0,09
- jonge ui€ 0,13
- rijpe tomaat€ 0,61
- een paar kleine broccoli-bloemen€ 0,67
- 2 aardappel€ 0,51
- 2 eetlepels room (met 22% vet)€ 0,12
- 2 eetlepels kruiden voor soep of een bouillonblokje€ 0,47
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie€ 0,71
- peper€ 0,05
- zout€ 0,01
Totaal€ 3,94
of € 0,99 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.