Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Cremige Gemüsesuppe

Cremige Gemüsesuppe

Saucen

Ein erfrischendes und nahrhaftes Suppe, hergestellt aus Karotten, Sellerie, Apfel und Brokkoli.

Foto vergrößern

Rezept von Persino, Magalia, Panterka (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

↓ Zum Rezept springen

Dieses Suppe ist ideal für kalte Tage. Sie ist einfach zuzubereiten und bietet eine leichte, aromatische Geschmacksvielfalt.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten4,14 € 1,04 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,29 €
  • 0,19 €
  • 0,14 €
  • 0,32 €
  • 0,88 €
  • 0,67 €
  • 0,37 €
  • 0,09 €
  • 0,39 €
  • 0,75 €
  • 0,04 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 11 von 12 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Waschen, schälen oder schneiden Sie die Gemüse, geben Sie es in einen Topf und bedecken Sie es mit etwa 750 ml kochendem Wasser.
  2. Fügen Sie die gewünschten Gewürze hinzu. ≈ 3 Min.
  3. Legen Sie die Gemüse in einen Topf und kochen Sie sie zugedeckt, bis sie weich sind.
  4. Lassen Sie abkühlen, mischen Sie alles zusammen und geben Sie etwas Sahne hinzu, während Sie mit einigen Esslöffeln Brühe verrühren.
  5. Passen Sie die Würzung mit Salz und Pfeffer an. ≈ 2 Min.
  6. Bestreuen Sie die Platte mit frischen Kräutern (Petersilie). ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Cremige Gemüsesuppe

  • 2 kleine Karotten0,29 €
  • ein kleines Karotte0,19 €
  • ein Stück Sellerie0,14 €
  • Frühlingszwiebel0,32 €
  • Reife Tomate0,88 €
  • einige kleine Brokkoli-Blüten0,67 €
  • 2 Erdäpfel0,37 €
  • 2 Esslöffel Crème fraîche (22% Fettgehalt)0,09 €
  • 2 Esslöffel Gewürze für Suppe oder ein Würfel zum Brühen0,39 €
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie0,75 €
  • Pfeffer0,04 €
  • Salz0,01 €

Gesamt4,14 €

das sind 1,04 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 kleine Karotten
  • ein kleines Karotte
  • ein Stück Sellerie
  • eine bescheidene Menge
  • Frühlingszwiebel
  • Reife Tomate
  • einige kleine Brokkoli-Blüten
  • 2 Erdäpfel
  • 2 Esslöffel Crème fraîche (22% Fettgehalt)
  • 2 Esslöffel Gewürze für Suppe oder ein Würfel zum Brühen
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • Pfeffer
  • Salz

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung