Knoblauch, mariniert in Weinessig und Pflaumen
Eine Dose mit Knoblauch und wilden Pflaumen in Weinessig, verfeinert mit Lorbeer, Nelken und Pfeffer. Sollte in einem Glas aufbewahrt und kühl gehalten we…
Diese aserbaidschanische Konserve kombiniert Knoblauch und wilde Pflaumen in einem würzigen Weinessig. Die Knoblauchzehen sind einfach zuzubereiten und können in einem luftdichten Glas kühl gelagert werden. Sie passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Eintöpfen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien80 kcal/Portion
- GarmethodeSchützen, bewahren
- Geschätzte Kosten14,13 € 1,41 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
- 4,38 €
- 9,38 €
- 0,03 €
- 0,34 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schälen und reinigen Sie die Knoblauchzehen. ≈ 8 Min.
- Legen Sie die Gewürze auf den Boden eines Glases. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie zuerst die gesalzenen Knoblauchzehen hinzu. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie nun die Pflaumen hinzu. ≈ 3 Min.
- Gießen Sie den Weinessig darüber. ≈ 3 Min.
- Verschließen Sie den Behälter vollständig. ≈ 3 Min.
- Bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Knoblauch, mariniert in Weinessig und Pflaumen
- 500 g Knoblauch4,38 €
- 500 g wilde Pflaumen9,38 €
- 20 Gramm Salz0,03 €
- 400 ml Rotweinessig0,34 €
Gesamt14,13 €
das sind 1,41 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 80 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| davon Zucker | 5,6 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0,01 g |
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