Zuppa cremosa con verdure
Una zuppa rinfrescante e nutriente, a base di carote, sedano, mele di bosco e broccoli.
Questa zuppa è perfetta per le giornate fredde. È facile da preparare e offre un sapore delicato e piacevole.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,96 € 0,99 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,34 €
- 0,23 €
- 0,05 €
- 0,13 €
- 0,93 €
- 0,67 €
- 0,48 €
- 0,22 €
- 0,23 €
- 0,59 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 12, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavare, sbucciare o tagliare finemente le verdure, metterle in una pentola e coprirle con circa 750 ml di acqua bollente.
- Aggiungete le spezie desiderate. ≈ 3 min
- Cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le verdure non saranno tenere.
- Lasciate raffreddare, mescolate e aggiungete la panna, mescolando con qualche cucchiaio di brodo.
- Regolate il condimento con sale e pepe. ≈ 2 min
- Cospargete con erbe fresche (prezzemolo) l’assaggio. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa cremosa con verdure
- 2 carote piccole0,34 €
- una piccola carota0,23 €
- una fetta di sedano0,05 €
- cipolla bianca0,13 €
- pomodoro maturo0,93 €
- qualche piccolo fiore di broccoli0,67 €
- 2 mele di terra0,48 €
- 2 cucchiai di panna (con 22% di grassi)0,22 €
- 2 cucchiai di spezie per zuppe, oppure un dado da brodo.0,23 €
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato0,59 €
- pepe0,08 €
- sale0,01 €
Totale3,96 €
cioè 0,99 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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