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Zucchine grigliate al barbecue

Zucchine grigliate al barbecue

Cucina vegetariana

Una zucchina tagliata a metà, condita con olio d’oliva aromatizzato con aglio e erbe fresche, e cotta in un foglio di carta forno sul barbecue.

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Ricetta di Erik Baas, Pjetter, JopkeB e altri 8 collaboratori, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Le zucchine sono un ortaggio stagionale ideale per il barbecue. Si abbinano perfettamente con erbe fresche e spezie, offrendo un sapore unico. Questa ricetta è facile da preparare e adatta a tutta la famiglia.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Totale35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturabarbecue
  • Costo stimato1,35 € 0,68 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Senza glutine

Ingredienti

2 persone
  • 0,30 €
  • 0,14 €
  • 0,40 €
  • 0,50 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Sbucciate l’aglio e passatelo nello schiacciaglio. ≈ 8 min
  2. Mescolate con l’olio d’oliva, le erbe aromatiche, il sale e il pepe. ≈ 4 min
  3. Lavate le zucchine, pelateli o no, e tagliateli a metà nel senso della lunghezza (o a fette più grandi). ≈ 8 min
  4. Posizionatela su un foglio di alluminio e versate sopra il composto di olio e erbe. ≈ 3 min
  5. Posizionate la papillote sul barbecue e lasciate cuocere per circa 20 minuti, a seconda del calore, fino a quando le zucchine saranno tenere.

Il conto

Zucchine grigliate al barbecue

  • 3 cucchiai di olio d’oliva0,30 €
  • Da 1 a 2 spicchi d’aglio0,14 €
  • origano, timo e maggiorana (preferibilmente freschi)0,40 €
  • cipollotto0,50 €
  • Sale e pepe0,01 €

Totale1,35 €

cioè 0,68 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 zucchina di medie o grandi dimensioni
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • Da 1 a 2 spicchi d’aglio
  • origano, timo e maggiorana (preferibilmente freschi)
  • cipollotto
  • Sale e pepe

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