Torta di pane raffermo al cioccolato
Perfetta per la colazione o per uno spuntino, questa torta al pane e al cioccolato è una specialità piemontese, gustosa e leggera.
Questa torta al pane e al cioccolato è una ricetta tradizionale piemontese, ma è ormai popolare in tutta Italia. È perfetta per la colazione o per uno spuntino, e offre un sapore delizioso senza essere troppo pesante.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura45 min
- Riposo10 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato5,87 € 0,73 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,40 €
- 1,11 €
- 1,73 €
- 0,42 €
- 0,15 €
- 1,08 €
- 0,40 €
- 0,04 €
- 0,54 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare il pane raffermo a pezzetti, metterli in una ciotola con il latte e frullare fino ad ottenere una purea.
- Nel frullatore, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungete il burro fuso. ≈ 4 min
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, aggiungete il cacao e il lievito, e mescolate bene.
- Unite le primo, il secondo e il terzo impasto e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo rivestito con carta forno. ≈ 3 min
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 45 minuti.
- Lasciare raffreddare, quindi spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Il conto
Torta di pane raffermo al cioccolato
- 200 g di pane raffermo0,40 €
- 120 g di burro1,11 €
- 100 g di cioccolato fondente1,73 €
- 170 grammi di zucchero0,42 €
- 120 ml di latte0,15 €
- 2 cucchiai di cacao amaro1,08 €
- 2 uova0,40 €
- Mezzo pacchetto di lievito chimico0,04 €
- Zucchero a velo per decorare0,54 €
Totale5,87 €
cioè 0,73 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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