Taart van oud brood met chocolade

Ingrediënten

• 200 gram oud brood
• 120 gram boter
• 100 gram pure chocolade
• 170 gram suiker
• 120 ml melk
• 2 eetlepels bittere cacaopoeder
• 2 eieren
• Een halve zak bakpoeder
• Suikerpoeder voor decoratie

Snijd het oude brood in kleine stukjes, doe ze in een kom met melk en mix tot een gladde pap.

Doe de eieren in de blender en meng ze met de suiker tot een luchtig mengsel. Voeg vervolgens de gesmolten boter toe.

Smelt de chocolade au bain-marie, voeg de cacao en het bakpoeder toe en meng goed.

Combine de drie mengsels en roer tot een glad beslag. Giet het beslag in een bakvorm die bekleed is met bakpapier.

Bak de kip 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.

Laat afkoelen, en bestrooi vervolgens met poedersuiker voordat je het serveert.