Torta cioccolato e banana con panna montata

Ingredienti

• 500 grammi di farina
• 125 g di zucchero
• Mezza confezione di zucchero vanigliato
• 1/2 cucchiaino di lievito chimico
• 4 uova
• Da 3 a 5 cucchiaini di marmellata (ad esempio di mirtilli o di lamponi)
• 3 banane
• 3 sacchetti di salsa trasparente per torte
• 100 g di cioccolato fondente
• 100 g di cioccolato al latte
• 400 g di panna montata (panna da montare)
• 2 bustine di stabilizzante per panna montata
• Decorazioni a scelta (cacao in polvere, scaglie o vermicelli di cioccolato)

Mescola accuratamente tutti gli ingredienti dell’impasto.

Versare l’impasto in uno stampo rotondo precedentemente imburrato.

Infornate a 180 °C in un forno preriscaldato per circa 20 minuti.

Dopo la cottura, lasciate raffreddare il fondo su una griglia.

Se il fondo è troppo alto, rimuovi un po' di impasto dalla parte superiore.

Spalmate la marmellata sulla base raffreddata.

Tagliare le banane a metà e disporle sul fondo.

Circondate il fondo con il cerchio per pasticceria.

Preparare la salsa seguendo le istruzioni.

Nel bagno di vapore caldo, sciogliete il cioccolato con una frusta.

Versate l’impasto caldo, senza farlo bollire, sul fondo della teglia, quindi lasciate raffreddare.

Montate la panna con il stabilizzante e versatela sulla base di cioccolato ben consolidata.

Decorate secondo i vostri gusti.