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这款蛋糕以巧克力和香蕉为主要食材。其柔软的口感、果酱和奶油使其成为适合特殊场合的美味甜点。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间20 分钟
- 静置2 小时
- 总计3 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤制后，再进行冷装
- 预估成本S$9.34 S$0.78 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.72
- S$0.30
- S$0.03
- S$0.03
- S$1.06
- S$0.42
- S$2.00
- S$3.13
- S$1.65
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 充分混合所有面团的材料。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入一个已涂油的圆形蛋糕模具中。 ≈ 3 分钟
- 放入预热至180°C的烤箱，烤大约20分钟。
- 烹饪完成后，将汤底放在架子上冷却。
- 如果面糊太厚，可以将一部分面糊从顶部移走。 ≈ 3 分钟
- 将果酱均匀地涂抹在冷却后的饼底上。
- 将香蕉切成两半，然后均匀地放在盘底。 ≈ 8 分钟
- 用模具将背景装饰成圆形。 ≈ 3 分钟
- 按照说明书准备酱汁。 ≈ 3 分钟
- 在沸腾的酱汁中，将巧克力融化。
- 将热的混合物倒入锅底，但不要煮沸，然后让其冷却。
- 用打蛋器将奶油与稳定剂混合，然后倒入已经凝固的巧克力层上。 ≈ 4 分钟
- 根据您的喜好进行装饰。 ≈ 2 分钟
账单
鲜奶油巧克力香蕉蛋糕
- 500 克面粉S$0.72
- 125 克糖S$0.30
- 半包香草糖S$0.03
- 1/2 茶匙的酵母粉S$0.03
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 3到5茶匙（约15-20毫升）果酱（例如蓝莓或醋栗酱）S$0.42
- 3 根香蕉S$2.00
- 100 克黑巧克力S$3.13
- 100 克牛奶巧克力S$1.65
总计S$9.34
即人均 S$0.78
参考价格，因商店而异。
厨具
- 圆形蛋糕模具、烘焙圆形模具、搅拌器、烤架
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