柠檬和Xérès的泡泡

柠檬雪利酒奶冻

甜点

一种柠檬、科涅克白兰地和舍斯酒调味的打发奶油,经过短暂浸泡后制成:这是一种轻盈的英式甜点,需要冷藏后食用。

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“Syllabub 是一种传统的英式甜点,是一种轻盈的奶油,带有葡萄酒和柠檬的香气。它只需几分钟就能准备好,无需烘烤。

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间—
  • 静置30 分钟
  • 总计40 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式无需烹饪的搅拌
  • 预估成本S$4.38 S$1.10 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$0.48
  • S$0.07
  • S$0.15
  • S$0.70
  • S$2.98

5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 在一个碗中,混合柠檬皮、糖、柠檬汁和两种酒,然后浸泡30分钟。
  2. 过滤混合物,去除果皮。 ≈ 3 分钟
  3. 搅拌奶油,然后逐渐加入混合物。 ≈ 4 分钟
  4. 请务必保持食物在适宜的温度,直到上菜时。

账单

柠檬雪利酒奶冻

  • 未经处理的柠檬皮S$0.48
  • 2 汤匙糖S$0.07
  • 1 汤匙柠檬汁S$0.15
  • 1 汤匙科涅克百兰地S$0.70
  • 200毫升全脂冷奶油S$2.98

总计S$4.38

即人均 S$1.10

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 沙拉碗、细网过滤器、打蛋器或搅拌器

开始之前

食材

  • 未经处理的柠檬皮
  • 2 汤匙糖
  • 1 汤匙柠檬汁
  • 1 汤匙科涅克百兰地
  • 2 汤匙的细麦片
  • 200毫升全脂冷奶油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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