Citroen-sherrysyllabub
Een luchtige crème met een citroen-, cognac- en xérèsgeur, bereid na een korte infusie: een lichte Engelse dessert, die het beste koud geserveerd wordt.
Syllabub is een traditioneel Engels dessert, een lichte crème met een aroma van wijn en citroen. Het is snel klaar, binnen enkele minuten, zonder dat er gekookt hoeft te worden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Rusttijd30 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeRoerbak zonder koken
- Geschatte kostprijs€ 1,59 € 0,40 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,10
- € 0,02
- € 0,03
- € 0,49
- € 0,95
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe in een kom de schil, suiker, citroensap en de twee alcoholen, en laat dit 30 minuten trekken.
- Zeef het mengsel om de schil te verwijderen. ≈ 3 min
- Roer de crème en voeg het mengsel geleidelijk toe. ≈ 4 min
- Houd het koud totdat het geserveerd wordt.
De rekening
Citroen-sherrysyllabub
- De schil van een onbehandelde citroen€ 0,10
- 2 eetlepels suiker€ 0,02
- 1 eetlepel citroensap€ 0,03
- 1 eetlepel cognac€ 0,49
- 20 cl volle room, goed gekoeld€ 0,95
Totaal€ 1,59
of € 0,40 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.