Syllabub cytrynowy z sherry
Leń z cytryną, koniakiem i xérem, przygotowany po krótkim macerowaniu: lekki deser w stylu angielskim, najlepiej podawany bardzo zimny.
Syllabub to dawny deser angielski, lekka, kremowa kompozycja z aromatem wina i cytryny. Przygotowanie tego deseru zajmuje zaledwie kilka minut, bez konieczności pieczenia.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek30 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażenie bez gotowania
- Szacowany koszt6,33 zł 1,58 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,72 zł
- 0,15 zł
- 0,23 zł
- 2,14 zł
- 3,09 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj skórkę, cukier, sok z cytryny i oba rodzaje alkoholu, a następnie pozostaw do maceracji przez 30 minut.
- Przefiltruj mieszankę, aby usunąć skórkę. ≈ 3 min
- Wymieszaj śmietanę i stopniowo dodawaj mieszankę. ≈ 4 min
- Utrzymuj chłodną temperaturę aż do momentu podania.
Rachunek
Syllabub cytrynowy z sherry
- Skórka z cytryny, nieobrobiona.0,72 zł
- 2 łyżki cukru0,15 zł
- 1 łyżka soku z cytryny0,23 zł
- 1 łyżka konaku2,14 zł
- 200 ml pełnego mleka, bardzo dobrze schłodzonego3,09 zł
Razem6,33 zł
czyli 1,58 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- salatka
- sitko
- trzepaczka lub mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.