Zuppa di pollo con zenzero e vino di riso
Una zuppa di pollo casareccio, aromatizzata allo zenzero e arricchita con un tocco di vino di riso tradizionale. Una zuppa semplice, da servire ben calda,…
Il lihing è un vino di riso fermentato tradizionale del Borneo. Conferisce a questo brodo di pollo un sapore delicato e particolare.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura40 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaEbollizione
Ingredienti
persone
Preparazione
- Cuocere il pollo a pezzi nel vino di riso per qualche minuto.
- Aggiungete le fette di zenzero, il sale e la spezia. ≈ 2 min
- Cuocere a fuoco basso fino a quando il pollo non sarà tenero, quindi servirlo caldo.
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