Sopa de pollo con jengibre y vino de arroz
Un caldo de pollo casero, aromatizado con jengibre y con un toque de vino de arroz tradicional. Una sopa sencilla, que se sirve bien caliente, acompañada …
El lihing es un vino de arroz fermentado tradicional de Bornéo. Aporta un sabor suave y particular a este caldo de pollo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción40 min
- Total50 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónEbullición
Ingredientes
personas
Preparación
- Cocine el pollo cortado en trozos con el vino de arroz durante unos minutos.
- Añade las rodajas de jengibre, la sal y la mezcla de especias. ≈ 2 min
- Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien tierno, y luego sírvelo caliente.
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