Impasto per pizza con latte di soia e semi di sesamo
Una base per pizza vegetariana, senza latticini, che viene lievitata e poi stesa su una teglia spolverata di semi di sesamo. Facile da congelare per utili…
Questa pasta è a base di farina, amido e latte di soia. Si prepara in circa un’ora, comprensivo del tempo di lievitazione.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura—
- Riposo30 min
- Totale55 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaImpasto e lievitazione
- Costo stimato1,07 € 0,27 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegano
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,24 €
- 0,57 €
- 0,08 €
- 0,02 €
- 0,04 €
- 0,12 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescolate il lievito e lo zucchero con l’acqua, quindi lasciate riposare per 10 minuti.
- Aggiungete gli altri ingredienti e impastate per almeno 5 minuti, fino ad ottenere un impasto morbido.
- Lasciate riposare per 15 minuti a temperatura ambiente, ad esempio in un forno a 50 °C o sotto un panno vicino al termosifone.
- Ungite la piastra e poi spolveratela con semi di sesamo. ≈ 2 min
- Stendete la pasta, formate i bordi, quindi lasciatela riposare per altri 15 minuti in un luogo caldo.
- Se necessario, correggere la forma del rotolo. ≈ 3 min
Il conto
Impasto per pizza con latte di soia e semi di sesamo
- 350 grammi di farina0,24 €
- 150 g di amido0,57 €
- 100 ml di latte di soia0,08 €
- 1 cucchiaino di sale0,02 €
- 1 cucchiaio di zucchero0,04 €
- Grasso e semi di sesamo, per la placca0,12 €
Totale1,07 €
cioè 0,27 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.