Riso al estilo messicano con carne e fagioli
Un piatto unico a base di riso, carne stufata, peperoni e fagioli rossi, aromatizzato con spezie e paprika, ideale per una cena sostanziosa e semplice.
Ispirato alla cucina messicana, questo piatto di riso cotto a fuoco lento combina carne, mais e fagioli in un unico recipiente. È un piatto confortante e saziante.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura45 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaCottura lenta in pentola
Ingredienti
persone
- 0,45 €
- 0,18 €
- 0,59 €
- 0,01 €
- 0,08 €
- 0,18 €
- 0,18 €
Preparazione
- Tagliare la carne a cubetti, farla rosolare in grasso e condirla abbondantemente con spezie. ≈ 8 min
- Taglia il peperone a cubetti e schiaccia l’aglio con un pestello. ≈ 8 min
- Quando la carne inizia a cuocere a fuoco lento, aggiungete acqua, concentrato di pomodoro, peperoni con aglio e riso. Cuocete a fuoco basso fino a quando il riso è quasi cotto. A questo punto, aggiungete mais e fagioli.
- Servito con prezzemolo tritato. ≈ 2 min
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