豆奶和芝麻的披萨面团

豆奶和芝麻的披萨面团

主菜

一种素食披萨面团,不含动物奶制品,经过发酵后,铺在撒有芝麻的烤盘上。方便冷冻,以便下次使用。

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这款面团主要成分是面粉、淀粉和豆奶。制作大约需要一个小时,包括发酵时间。

食材与做法

  • 准备时间25 分钟
  • 烹饪时间—
  • 静置30 分钟
  • 总计55 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式揉面和发酵
  • 预估成本S$1.60 S$0.40 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
  • 纯素
  • 素食

食材

4 人
  • S$0.50
  • S$0.72
  • S$0.11
  • S$0.02
  • S$0.04
  • S$0.21

6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将酵母和糖与水混合,然后静置10分钟。
  2. 加入其他食材,揉捏至少 5 分钟,直到面团变得柔软。
  3. 让其在温暖的环境中静置 15 分钟,例如在 50°C 的烤箱中,或在暖气片下铺上毛巾。
  4. 涂抹一层油,然后撒上芝麻。 ≈ 2 分钟
  5. 将面团均匀地铺开,形成边缘,然后静置15分钟,让其在温暖的环境中进一步发酵。
  6. 如果需要,请调整成卷的形状。 ≈ 3 分钟

账单

豆奶和芝麻的披萨面团

  • 350 克面粉S$0.50
  • 150 克淀粉S$0.72
  • 100 毫升豆奶S$0.11
  • 1 茶匙盐S$0.02
  • 1 汤匙糖S$0.04
  • 黄油和芝麻籽,用于制作饼干S$0.21

总计S$1.60

即人均 S$0.40

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 餐盘、烤箱托盘、滚轮

开始之前

食材

  • 350 克面粉
  • 150 克淀粉
  • 1 包酵母
  • 200 毫升温水
  • 100 毫升豆奶
  • 1 茶匙盐
  • 1 汤匙糖
  • 黄油和芝麻籽,用于制作饼干

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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