Zuppa con frutta tarap e pollo
Una zuppa di frutta tarap, una pianta simile al jacquier, cotta con aglio, zenzero e un po' di pollo. Leggera, semplice e facile da preparare.
Il tarap si consuma quando è giovane, in cucina, come un ortaggio. Questa zuppa malese rimane dolce e profumata grazie all’aglio e al pepe nero.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaSottovalutazione
Ingredienti
persone
- 0,25 €
- 0,06 €
Preparazione
- Pelate il frutto di tarap e tagliatelo a pezzetti. ≈ 8 min
- Rosolate lo zenzero, l’aglio e il pepe nero fino a quando non rilasciano il loro profumo.
- Versare 300 ml di acqua e portare a ebollizione.
- Aggiungete il pollo e cuocetelo fino a quando non sarà tenero.
- Aggiungete il tarap e le altre verdure che preferite. ≈ 3 min
- Lasciare cuocere fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben cotti.
- Aggiungete i condimenti secondo i vostri gusti. ≈ 3 min
- Servite. ≈ 2 min
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