Sopa de frutas con tarap y pollo
Una sopa de frutas tarap, una verdura similar al jacquier, cocinada con ajo, jengibre y un poco de pollo. Ligera, sencilla y fácil de preparar.
El tarap se consume cuando está joven, en la cocina, como un vegetal. Esta sopa malasia conserva su sabor suave y aromático gracias al ajo y a la pimienta negra.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónMijotage
Ingredientes
personas
- 0,29 €
- 0,05 €
Preparación
- Descasque la fruta tarap y córtala en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Sofríe el jengibre, el ajo y la pimienta negra hasta que estén dorados.
- Vierta 300 ml de agua y lleve a ebullición.
- Añade el pollo y cocina hasta que esté tierno.
- Añade el tarap y las otras verduras que prefieras. ≈ 3 min
- Cocine hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos.
- Añade los condimentos según tu preferencia. ≈ 3 min
- Sirvan. ≈ 2 min
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