Salsa ai funghi alla panna
Funghi saltati con cipolla, poi cotti in panna fresca fino a ebollizione. Una salsa cremosa, da servire calda o fredda.
Questa salsa cremosa ai funghi può essere preparata in un unico pentolino. Si abbina perfettamente alla carne e alla pasta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaSaltato in padella, poi cotto in una salsa a base di panna.
- Costo stimato1,49 € 0,37 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,24 €
- 0,19 €
- 0,06 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare i funghi a pezzetti e affettare finemente la cipolla. ≈ 8 min
- Rosolate i funghi in olio per circa 5 minuti.
- Aggiungete la cipolla, il sale e il pepe, e lasciateli ammorbidire. ≈ 3 min
- Versare la panna e portare a ebollizione. Una volta che la salsa è sobbollente, cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando delicatamente. Servire calda o fredda.
Il conto
Salsa ai funghi alla panna
- 250 g di funghi1,24 €
- 1 cipolla0,19 €
- 2 cucchiai di olio0,06 €
Totale1,49 €
cioè 0,37 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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