Riso persiano con albicocche e datteri
Un riso ebraico persiano, preparato con albicocche, datteri, carote e pomodori, e poi mantenuto caldo per tutta la giornata su una piastra specifica per i…
L’oubba perse è un piatto tradizionale marocchino, che viene servito come contorno. È composto da riso, limone, datteri e verdure, per un tocco esotico.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Vegano
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,88 €
- 0,16 €
- 0,22 €
- 0,02 €
- 0,25 €
Preparazione
- In una casseruola, soffriggere in olio gli albicocche, le datteri, le carote, il pomodoro, il concentrato di pomodoro e il sale per 5-10 minuti.
- Aggiungete il riso e l’acqua, coprite e cuocete per circa 20 minuti a fuoco basso, aggiungendo un po' d’acqua se il riso tende ad attaccarsi.
- Se desiderate aggiungere carne, cuocetela in padella con l’olio prima di aggiungerla a questo punto.
- Secondo la tradizione, è consigliabile lasciare la pentola sul fornello durante l’intera giornata di Shabbat, prima di servirla. ≈ 2 min
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.