Palline di riso glutinoso con cocco e zucchero di palma
Un dolce indonesiano: riso glutinoso cotto, modellato in palline ricoperte di cocco grattugiato e bagnate con uno sciroppo di zucchero di palma (gula djaw…
Scoprite questa deliziosa torta indonesiana con riso glutinoso, arachidi e zucchero di palma. Perfetta per un dessert originale e gustoso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,55 €
Preparazione
- Sciacquate il riso in una ciotola. ≈ 2 min
- Mettetelo in una pentola con la stessa quantità di acqua e un pizzico di sale, e cuocetelo per 15 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente.
- Nel frattempo, sciogli lo zucchero di palma in una casseruola piccola, mescolando con un po' d’acqua.
- Modella il riso in palline con le mani bagnate e rotolale nel cocco grattugiato. ≈ 10 min
- Servite con sciroppo di zucchero di palma. ≈ 2 min
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