Boules de riz gluant à la noix de coco et au sucre de palme
Un dessert indonésien : riz gluant cuit, façonné en boules roulées dans la noix de coco râpée et arrosées d'un sirop de sucre de palme (gula djawa).
Découvrez cette délicieuse tarte indonésienne au riz collant, aux cacahuètes et au sucre de palme. Idéale pour un dessert original et savoureux.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation5 min
- Temps de cuisson25 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonpoêle
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
- 0,67 €
Préparation
- Rincez le riz dans une passoire. ≈ 2 min
- Mettez-le dans une casserole avec le même volume d'eau et une pincée de sel, et faites-le cuire 15 minutes à feu doux en remuant sans arrêt.
- Pendant ce temps, faites fondre le sucre de palme avec un fond d'eau dans une petite casserole.
- Façonnez le riz en boules avec les mains mouillées et roulez-les dans la noix de coco râpée. ≈ 10 min
- Servez arrosé du sirop de sucre de palme. ≈ 2 min
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.