Bolitas de arroz glutinoso con coco y azúcar de palma
Un postre indonesio: arroz glutinoso cocido, moldeado en bolitas y envueltas en coco rallado, rociadas con un sirope de azúcar de palma (gula djawa).
Descubra esta deliciosa tarta indonesia de arroz pegajoso, cacahuete y azúcar de palma. Ideal para un postre original y sabroso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónolla
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,30 €
Preparación
- Enjuague el arroz en un colador. ≈ 2 min
- Coloque en una olla con la misma cantidad de agua y una pizca de sal, y cocine a fuego lento durante 15 minutos, removiendo constantemente.
- Mientras tanto, derrita el azúcar de palma en una cacerola pequeña con un poco de agua.
- Forme el arroz en bolitas con las manos mojadas y luego rodéalas en la coco rallada. ≈ 10 min
- Sirva acompañado de sirope de azúcar de palma. ≈ 2 min
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