Riso con piselli

Preparazione

1. Sciacquate bene il riso in una ciotola fino a quando l’acqua non diventa limpida. ≈ 2 min

Nella pentola

1. Scaldate un po' d’olio in una padella e cuocete il riso per meno di un minuto. ⏱ ≈ 10 min
2. Aggiungete l’acqua, i piselli e portate a ebollizione. Aggiungete sale, pepe e, se desiderate, un po' di brodo in polvere per un sapore più intenso. ⏱ ≈ 10 min
3. Coprite, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa 20 minuti: si dovrebbe sentire un leggero sibilo, non un forte gorgoglio. ⏱ 20 min
4. Rimuovi dal fuoco, togli il coperchio e aspetta 3-4 minuti prima di servirlo. ⏱ 4 min

Nel microonde

1. Mettete il riso e i piselli in una ciotola adatta al microonde, insieme all’acqua bollente, un po' d’olio e le spezie. ⏱ ≈ 10 min
2. Cuocere per 9 minuti a massima potenza, mescolando, assaggiando e aggiustando il condimento secondo necessità. ⏱ 9 min
3. Cuocere a massima potenza per 9 minuti, quindi lasciare riposare per 3-5 minuti prima di servire. ⏱ 9 min